Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen
Bibliografische Daten
ISBN: 9783954685417
Sprache: Deutsch
Umfang: 92 S.
Format (T/L/B): 0.6 x 21.1 x 14.8 cm
1. Auflage 2018
kartoniertes Buch
Erschienen am
25.09.2017
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Beschreibung
Aus dem Inhalt von "Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen": Rechtliche und normative Grundlagen Produktion von Speisen Speisenverteilung und Ausgabe
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