Handbuch Sportler-Ernährung
Bibliografische Daten
ISBN: 9783860225431
Sprache: Deutsch
Umfang: 288 S.
Format (T/L/B): 1.5 x 21 x 14.7 cm
2. Auflage 2000
kartoniertes Buch
Erschienen am
25.03.2019
Themenwelten
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- Familie
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- Hörbuch für Erwachsene
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Beschreibung
Dieses wissenschaftlich fundierte Fachbuch mit praktischer Ausrichtung wendet sich an Fachkräfte sowie Interessierte im Bereich Sport und Ernährung. Nach einem Grundlagenteil werden aktuelle Fragen der Ernährungsberatung im Leistungssport behandelt. Aus dem Inhaltvon "HandbuchSportler-Ernährung":Medizinische-, leistungs- und ernährungsphysiologische GrundlagenSportartenspezifische ErnährungZur Gewichtsfrage im SportPraxis der ErnährungsberatungLebensmittelwissenschaftliche Grundlagen, Warenkunde und spezielle Kostformen
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