Technologie der Konservenherstellung
Studienausgabe
Bibliografische Daten
ISBN: 9783860222836
Sprache: Deutsch
Umfang: 310 S.
Format (T/L/B): 2.5 x 21.5 x 15.5 cm
kartoniertes Buch
Erschienen am
10.12.1999
Themenwelten
- Belletristik & Lyrik
- Krimi
- Kinder- und Jugendbuch
- Bilderbücher
- Familie
- E-Reader
- Hörbuch für Erwachsene
- Hörbuch für Kinder
- Reise
- Landkarten & Stadtpläne
- Kalender
- Politik & Wirtschaft
- Gesundheit
- Demenz
- Kochen
- Natur & Tiere
- Regionalia
- Körper und Seele
- Hobby & Basteln
- Humor & Nettigkeiten
- Geschichte & Kultur
- Schulbuch
- Lernhilfen
- Pädagogik
- Psychologie
- Partnerschaft & Erotik
- Fremdsprachige Literatur
- Theologie & Philosophie
- Fantasy & SciFi
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- Influencer & Blogger
- Graphic Novel
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- Tickets
- Sprachen
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- Sport
- Wissen
- Recht
- Beruf & Karriere
- EDV
- Fahrzeuge
Sonstiges kartoniertes Buch
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Beschreibung
Ausgehend von den technologischen Grundlagen stellt die Broschüre "Technologie der Konservenherstellung" den gesamten Prozess der Konservenherstellung - von den technologischen Grundlagen über Anforderungen an die Verpackung bis hin zu Maschinen und Anlagen für die unterschiedlichen Produktgruppen - dar. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Herstellung von Konserven aus tierischen und pflanzlichen Rohstoffen.
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