Zu Gast in Cornwall
Rezepte und Geschichten
Bibliografische Daten
ISBN: 9783836921824
Sprache: Deutsch
Umfang: 256 S., durchgehend farbig
Format (T/L/B): 2.9 x 25.5 x 18 cm
gebundenes Buch
Erschienen am
30.08.2021
Themenwelten
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Beschreibung
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich einen Ort vor, an dem sich das Meer mit dem Himmel vereint, an dem das Wetter von einem Moment zum anderen plötzlich umschlägt, wo eindrucksvoll zerklüftete Küsten endlosen Sandstränden weichen, wo die rauschende Brandung alles andere übertönt. Das ist Cornwall.Die mehrfach ausgezeichnete Spitzenköchin Emily Scott hat Cornwall zu ihrer Wahlheimat erkoren, in ihrem Restaurant St. Tudy Inn in Bodmin serviert sie schmackhafte Speisen aus regionalen Produkten. Dieses Buch ist der Versuch, die Magie des Ortes einzufangen - durch Beschreibungen der besonderen Atmosphäre, der Leute und natürlich durch kulinarische Genüsse. Mit über 90 Rezepten.
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Autorenportrait
Emily Scott stammt aus Surrey und hat ihre Ausbildung zur Spitzenköchin in Frankreich absolviert. Sie wurde mehrfach ausgezeichnet und betreibt in Cornwall ein Restaurant.